НІТРАТИ У ПИТНІЙ ВОДІ — ПРИХОВАНА ЗАГРОЗА ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ
НІТРАТИ У ПИТНІЙ ВОДІ — ПРИХОВАНА ЗАГРОЗА ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ
НІТРАТИ У ПИТНІЙ ВОДІ — ПРИХОВАНА ЗАГРОЗА
ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ
Якісна та безпечна питна вода є однією з основних умов збереження здоров'я населення. Одним із найпоширеніших хімічних забруднювачів питної води є нітрати. Більшість людей пов'язує небезпеку нітратів насамперед із ранніми овочами та фруктами, проте не менш актуальною проблемою є їх підвищений вміст у питній воді, особливо у воді з колодязів і приватних свердловин.
Нітрати — це природні сполуки азоту, які містяться у ґрунті, воді та рослинах. У невеликих концентраціях вони є складовою природного кругообігу речовин. Проте надлишок нітратів у питній воді становить серйозну загрозу для здоров'я людини.
Відповідно до вимог Законів України «Про питну воду та питне водопостачання» та ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до питної води, призначеної для споживання людиною», гранично допустима концентрація нітратів у питній воді не повинна перевищувати 50 мг/л.
Відповідальність за забезпечення належної якості води із джерел нецентралізованого водопостачання покладається на органи місцевого самоврядування та власників колодязів і свердловин.
Чим же небезпечні нітрати?
Негативний вплив нітратів не завжди проявляється одразу. При регулярному вживанні води з перевищеним вмістом нітратів вони можуть накопичуватися в організмі та сприяти розвитку низки небезпечних захворювань.
Основні ризики для здоров'я:
- Метгемоглобінемія («синдром синьої дитини»). Найбільшу небезпеку нітрати становлять для немовлят віком до 6 місяців. В організмі нітрати перетворюються на нітрити, які порушують здатність крові переносити кисень, що може призвести до кисневого голодування.
- Підвищення ризику онкологічних захворювань. Тривале споживання води з високим вмістом нітратів може сприяти утворенню канцерогенних сполук та підвищувати ризик розвитку злоякісних новоутворень шлунка, стравоходу та кишечника.
- Хронічне отруєння організму. Постійне надходження нітратів негативно впливає на роботу серцево-судинної, нервової та травної систем.
- Порушення функції щитоподібної залози. Нітрати можуть перешкоджати засвоєнню йоду, що негативно впливає на вироблення гормонів щитоподібної залози. Особливо небезпечним це є для дітей, вагітних жінок та жінок, які годують грудьми.
- Ускладнення перебігу хронічних захворювань. У людей із захворюваннями серця, печінки, нирок та органів дихання навіть незначне перевищення допустимих концентрацій може погіршувати загальний стан здоров'я.
Нітрати можуть потрапляти у підземні води як природним шляхом, так і внаслідок діяльності людини. Основними джерелами забруднення є:
- надмірне використання азотних мінеральних добрив;
- внесення органічних добрив із порушенням агротехнічних вимог;
- негерметичні вигрібні ями та каналізаційні системи;
- фермерські господарства та місця зберігання гною;
- несанкціоновані сміттєзвалища;
- неправильне облаштування та експлуатація колодязів і свердловин.
Для зменшення ризику забруднення питної води необхідно:
- правильно обирати місце для будівництва колодязя або свердловини — вище за рельєфом місцевості та на безпечній відстані від джерел можливого забруднення;
- облаштовувати колодязі герметичним оголовком, кришкою та водонепроникним відмощенням;
- регулярно проводити очищення, дезінфекцію та технічне обслуговування колодязів;
- не допускати розташування вигрібних ям, гноєсховищ, місць утримання тварин або сміттєзвалищ поблизу джерел водопостачання;
- щонайменше один раз на рік, а також після підтоплень чи проведення ремонтних робіт, перевіряти якість води у лабораторії.
ВАЖЛИВО ПАМ'ЯТАТИ!
Нітрати є термостійкими сполуками. Кип'ятіння не зменшує їх концентрацію, а навпаки, внаслідок випаровування води може збільшувати їх вміст.
Особливо небезпечно використовувати воду з неперевірених колодязів або свердловин для приготування дитячого харчування. Для дітей віком до трьох років рекомендується використовувати лише гарантовано безпечну або бутильовану питну воду.
Воду з індивідуальних джерел водопостачання слід використовувати для пиття та приготування їжі лише після лабораторного підтвердження її безпечності.
Контроль якості питної води — це не формальність, а необхідний захід для збереження здоров'я всієї родини. Регулярне лабораторне дослідження води, належне утримання колодязів і відповідальне ставлення до санітарного стану території є найефективнішими способами попередження нітратного забруднення.
Бережіть своє здоров'я та здоров'я своїх близьких — споживайте лише безпечну питну воду!
